AMAP = Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

AMAP = Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

objectifs :
- préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d'agriculture durable
- de permettre à des consommateurs d'acheter à un prix juste des produits alimentation de qualité, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l'activité agricole locale dans le respect d'un développement durable.


fonctionnement :
l'amap réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d'un contrat dans lequel le consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s'engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte de l'agriculture paysanne.